본문 바로가기

오늘의 식탁

(10)
집에서 크리쓰마쓰 케이크 만들기(feat.딸기생크림케이크) 티스토리 두 번째 포스팅도 홈베이킹 클래스라는것^^ 사실 요즘에 위드 코로나고 해서 베이킹 수업도 늘어나고 사람들도 만나고 빵도 배우고 참 좋긴 한데, 오늘자 코로나 확진자를 확인하니 무려 5,123명 다시 집콕을 해야 하는 상황이 도래할까 봐 너무 걱정스럽긴 하다. 그래서 우린 마스크를 쓰고 수업을 진행했다^^ 미리 한 주 전에 수업내용을 전달받고 넘 설레었던 딸기생크림 케이크 크리스마스날 만들면 붸리 행복할 것만 같은 비쥬얼이라 한번 배워보자! 렛츠고!! 재료 (선생님만의 비밀 레시피일수도 있으니 정확한 계량은 생략) 딸기 잔뜩 밀가루 계란4개 생크림 설탕 아가베시럽 (없을경우 설탕물 대체가능) 식용유 꿀 머랭치기 장비가 꽤 무거워서 오늘까지 오른팔이 들리지 않는상황^^ 머랭도 치고 후에 생크림도 치..
NO-OVEN 단호박 푸딩 만들기 티스토리 계정을 만들고 첫 게시물을 며칠 동안 고민하였는데, (사실 에디터가 네이버 블로그랑 달라서,,,,공부가 필요한 부분,,,^^) 최근에 베이킹한 내용으로 가볍게 시작해보려고 한다. 몇 년간 기록용으로 네이버 블로그를 불규칙하게 운영해 왔었고, 단순 기록용이 아닌 어느 정도 다양한(내가 알고 있는 수준 내에서), 딥한 주제로 정보공유와 스터디를 하고자 티스토리 계정을 만들었다. 이런 마음가짐을 갖고 시작하려니 말투부터 경어체를 쓸까 편하게 할까 고민스러웠고 부담도 되고 그렇다. ^^ 그래도 블로그 무경험자는 아니기 때문에 부담을 덜고, 귀여운 흰둥이들 사진으로 렛츠고! 베이킹을 갈때마다 나를 격하게 반겨주는 흰둥이들 기록하기 위한 베이킹이 아니었어서 꽤 중요한 사진들이 누락되었지만 나 같은 똥 손도..